Pasta de Guayaba



 
El dulce en pasta es un producto preparado por cocción de frutas trituradas (pulpas o puré) y/ o jugo de frutas, a la cual se le adiciona azúcar que por concentración se hace sólido. La solidificación se debe a la presencia de pectina y ácidos en la fruta.
Pulpa de guayaba, azúcar, pectina, ácido cítrico y color certificado rojo No. 40.